Dokument: Contamination with BSE - Inactivation Mechanism and Risk Assessment for Fat Derivatives
| Titel: | Contamination with BSE - Inactivation Mechanism and Risk Assessment for Fat Derivatives | |||||||
| URL für Lesezeichen: | https://docserv.uni-duesseldorf.de/servlets/DocumentServlet?id=7709 | |||||||
| URN (NBN): | urn:nbn:de:hbz:061-20080617-133920-6 | |||||||
| Kollektion: | Dissertationen | |||||||
| Sprache: | Englisch Deutsch | |||||||
| Dokumententyp: | Wissenschaftliche Abschlussarbeiten » Dissertation | |||||||
| Medientyp: | Text | |||||||
| Autor: | Dr. Müller, Henrik [Autor] | |||||||
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| Stichwörter: | prion, PrP, BSE, CJD, Scrapie, inactivation, heat, fat, decontamination, Inaktivierung, Hitze, Lipid, Fett, Dekontaminierung | |||||||
| Beschreibungen: | Prions are the causal agents of fatal neurodegenerative diseases of mammals such as BSE in cattle. They exhibit an extraordinary resistance against conventional decontamination methods causing mad cow disease and variant Creutzfeldt-Jakob disease. This thesis offers a mechanistic model for heat inactivation of prions on the basis of detailed biophysical studies and under systematic variation of inactivation conditions. The contribution to prion inactivation in presence of fat derivatives by decontamination procedures in scientific and medicinal facilities as well as by manufacturing conditions of basic oleochemical production processes is discussed within a comprehensive risk assessment.Prionen sind die Erreger letaler neurodegenerativer Erkrankungen von Säugetieren wie z.B. BSE beim Rind. Sie zeichnen sich durch eine außerordentliche Resistenz gegenüber konventionellen Dekontaminierungsmethoden aus, was als Ursache für BSE-Epidemie angesehen wird. Im Rahmen dieser Dissertation wird ein mechanistisches Model zur Hitzeinaktivierung von Prionen auf der Basis detaillierter biophysikalischer Experimente und unter systematischer Variation der Inaktivierungsbedingungen etabliert. Die Effizienz von Inaktivierungsbedingungen in Gegenwart von Fettderivaten, wie sie in wissenschaftlichen und medizinischen Einrichtungen sowie in industriellen Produktionsprozessen der oleochemischen Industrie zum Einsatz kommen, wird in Form einer umfangreichen Risikoabschätzung diskutiert. | |||||||
| Lizenz: |  Urheberrechtsschutz | |||||||
| Fachbereich / Einrichtung: | Mathematisch- Naturwissenschaftliche Fakultät » WE Biologie » Physikalische Biologie | |||||||
| Dokument erstellt am: | 24.04.2008 | |||||||
| Dateien geändert am: | 24.04.2008 |
